1、全面负责门店运营、店面人员培训、管理工作

2、全面主持餐饮门店管理工作，配合各项营销策略的实施，服务好顾客

3、能有效的对门店内的费用能进行目标管理，保证门店的利润最大化。

4、门店内的第一安全责任人，需要对门店以及员工的财产安全、食品安全、人身安全负责。

5、执行总部下达的任务，做好门店各部门德分工管理工作

6、危机应对能力：掌握危机应对的技巧和方法，危机来临时能发现并预判、妥善处理。

7、监督门店内外的清洁卫生、负责保卫、防火等作业管理

8、妥善处理解决顾客投诉和工作中所发生的各种矛盾

9、负责门店各岗位人员的培训和管理

二、岗位任职要求：

1、熟悉餐饮业营运管理，具有2年以上全面管理店铺经验，有火锅店相关经验者优先。

2、具有良好的目标策划、培养带教、人际沟通、数据分析能力，熟悉电脑操作及办公软件运用。

3、务实高效、责任担当、勤奋好学，抗压能力强。

4、年龄20～35岁，身体健康。

5、大专及以上学历